Chi siamo

Dall’allevamento alla consegna

Alleviamo lumache e le prepariamo per la vendita e la distribuzione sui mercati europei. Dopo la raccolta, i lotti vengono sottoposti a una pulizia preliminare, portati in ibernazione e conservati a una temperatura controllata di 3–5°C. In questo modo possiamo preparare il prodotto per un trasporto sicuro e la successiva vendita.

Esperienza dal 2012

Sviluppiamo il nostro allevamento dal 2012. Anni di pratica, osservazione e stagioni successive ci hanno permesso di mettere a punto procedure che aiutano a mantenere una qualità costante e a preparare correttamente le lumache alla vendita.

Allevamento basato sul ciclo naturale

Adottiamo un allevamento estensivo che sfrutta le condizioni naturali e gli spazi dei parchi di allevamento. Curiamo l’ambiente di allevamento, la condizione delle lumache e la corretta preparazione dei lotti, perché la qualità finale nasce già nel parco di allevamento.